Отправлено: 12.08.09 15:19. Заголовок: Рецепты

У меня "на носу"(будем отмечать 17.08) день рож-е мужа и дочки. Хочу приготовить что-нибудь новенькое. Подскажите рецепты( салаты и горячее). У всех же есть свои любимые или фирменные блюда.

 Отправлено: 17.04.10 20:19. Заголовок: Admin пишет: кокотн..

Admin пишет:

цитата:

кокотница

Это вот

 Отправлено: 17.04.10 20:20. Заголовок: У меня её нет и поэт..

У меня её нет и поэтому я делаю на тарелке и потом в микроволновку.

 Отправлено: 17.04.10 20:22. Заголовок: Наташ, ну если кошек..

Наташ, ну если кошек не ешь, то возьми вместо кокотницы (маленький металлический ковшик для подачи жюльена. Вид металлической посуды, маленькая кастрюлька с длинной ручкой. Используется для запекания и подачи закусок с соусами. Вместимость — 100 мл) просто мисочки. Суть кокотницы в том, что она рассчитана на одну порцию. Жюльен подается прямо в ней. А ты сделай 2 мисочки - для себя и для Глаши

 Отправлено: 17.04.10 20:24. Заголовок: Мисочки-то у Глаши н..

Мисочки-то у Глаши наверняка есть. Попроси у нее, может даст

 Отправлено: 17.04.10 20:27. Заголовок: Изида, спасибо! :sm2..

Изида, спасибо! Кокотница не годится - моя одна порция это порция трех голодных мужиков. Я прожорливая. Придется в тазике готовить. А вот для Глаши котницу куплю, ей понравится, думаю.
Теперь дело за очередными шампиньонами встало - сегодняшний килограмм я уже прикончила...

 Отправлено: 17.04.10 20:29. Заголовок: Admin пишет: сегодн..

Admin пишет:

цитата:

сегодняшний килограмм я уже прикончила...

Ну и молодец! Правильно решила: тазик для килограмма как раз!

 Отправлено: 17.04.10 22:36. Заголовок: Нееее, обошлась четы..

Нееее, обошлась четырехлитровой кастрюлей - в итоге все утушилось до совсем немного. Придется покупать для тазика три килограмма.

 Отправлено: 18.04.10 09:29. Заголовок: Admin пишет: Придет..

Admin пишет:

цитата:

Придется покупать для тазика три килограмма

Ой что будет! Кто-то треснет!

 Отправлено: 18.04.10 12:00. Заголовок: Суп-пюре из шампиньо..

Суп-пюре из шампиньонов
Быстро, просто и вкусно. Шампиньоны обжарить с луком, дабавить ложку муки и размельчить на блендере. Можно добавить чуть-чуть воды, что бы это было легче. Затем развести молоком или сливками и довести до кипения, посолить.

 Отправлено: 18.04.10 14:41. Заголовок: Мотя Какая вкуснота..

Мотя
Какая вкуснота, должно быть. Тааак хочу, но себе одной придется варить, а то мужики мои не поймут почему бульон без мяса и картошки и прочего

 Отправлено: 18.04.10 15:06. Заголовок: Я частенько себе отд..

Я частенько себе отдельно варю, мужикам отдельно. Сегодня опять себе капусту, мужикам суп.

 Отправлено: 18.04.10 15:43. Заголовок: Нолина пишет: Тааак..

Нолина пишет:

цитата:

Тааак хочу, но себе одной придется варить, а то мужики мои не поймут

Как раз дочь и муж очень любят этот суп, так как он получается густой, а если ещё гренки сделать из белого батона, да натереть чесноком......Вкусняшка!

 Отправлено: 18.04.10 15:47. Заголовок: Мотя Ну хватит драз..

Мотя
Ну хватит дразниться, я обедала, а вот теперь опять хочу, да грибной да с гренками.
Я, конечно, думаю, моим понравится, только они через час побегут опять к холодильнику бутерброды делать и чаи гонять...

 Отправлено: 18.04.10 18:02. Заголовок: Нолина пишет: тольк..

Нолина пишет:

цитата:

только они через час побегут опять к холодильнику бутерброды делать

Это точно, так как суп очень легкий.

 Отправлено: 25.04.10 19:08. Заголовок: хочу вернуться к ман..

хочу вернуться к маннику.
так как у меня все время с утра и до вечера работает телек, и я смотрю, а точнее слушаю только 1 программу. то по неволе случается слушать иногда и смотреть программу Контрольная Закупка.
недавно рассказывали про манку, и только сейчас я поняла разницу, оказывается манка бывает трех видов с буквой М, как обьяснили в той передаче, манка содержит больше крахмала, видимо для каши он лучше подходит, а вот для манника не очень.
первый раз я пекла манник с яблоками, из манки из зеленого пакета, естественно ни на какие буквы я не обращала внимания, потому что просто не знала про это. но та манка у меня закончилась и я купила другой пакет, в другом магазине, и тоже не обращала внимания ни на какие буквы.
сейчас я испекла точь в точь такой же манник, с яблоками, разница как небо и земля. первый у меня получился как кекс, вкусный приятный, этот как манная каша на вкус и по консистенции в разрезе, и тут я вспомнила про Контрольную Закупку и пошла смотреть на пакете буквы, оказалось что сейчас у меня с буковй М.
вывод такой, для манника нужная манка с буквой Т или ТМ, с такой манкой вкуснее.

 Отправлено: 26.04.10 00:16. Заголовок: loidis :sm15: Я во..

loidis
Я вообще не обращала ни разу внимания на буквы. Вот спасибо, теперь знаю. Я всегда куплю пакетик и сразу пересыпаю содержимое в банку, сейчас даже не помню в каком пакете покупала ту, что сейчас использую. Но в след.раз обязательно буду внимательней!

 Отправлено: 26.04.10 00:34. Заголовок: Нолина пишет: Я во..

Нолина пишет:

цитата:

Я вообще не обращала ни разу внимания на буквы

да я сама никогда не обращала внимания, да и не знала вообще про это.
раньше ее вообще продавали фасованную в мешки уже в магазине.
но вот последние годы покупала всегда в зеленых пакетах, т.е. он прозрачный и зеленым верх и низ, у меня перловка стоит в таком же примерно, прочитала изготовитель Алтай, ГУДВИЛ. а манка сейчас в пакете с милиново розовым, производитель Барнаул, ЧИСТЫЙ ПРОДУКТ, вроде тоже Алтайский край, но фабрики разные. А на пактике так и написано, манная круппа - марка М.
Теперь буду всегда искать только Т вот продавцы взвоют, они и так от меня плачут, я как начну допытываться то мне то надо то другое, а у них вечно нет такого

 Отправлено: 26.04.10 00:59. Заголовок: loidis пишет: вот п..

loidis пишет:

цитата:

вот продавцы взвоют

Такая у них работа!

 Отправлено: 26.04.10 11:35. Заголовок: Нолина пишет: Такая..

Нолина пишет:

цитата:

Такая у них работа!

только они про это забывают, когда стоят по ту сторону прилавка

 Отправлено: 27.04.10 11:33. Заголовок: А я в субботу на дне..

А я в субботу на дне рождении фирмы участвовала в конкурсе на самое лучшее блюдо:

А вот и мой подарочек: