| Автор | Сообщение |
|
Отправлено: 12.03.09 09:48. Заголовок: Хлебопеки-кондитеры
Все, кто любит это дело - сюда!
|
 |
  
|
|
Ответов - 169
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
All
[только новые]
|
|
|
Отправлено: 09.09.10 19:58. Заголовок: Женечка, вот спасибо..
Женечка, вот спасибо, добрый человек, за рецепты! А то я всё одно и тоже делаю! Обязательно попробую эти новинки и отпишусь) 
|
|
|
|
Отправлено: 09.09.10 23:13. Заголовок: Мар пишет: А то я в..
|
|
|
|
Отправлено: 10.09.10 07:07. Заголовок: Нолина, ну всё, я за..
Нолина, ну всё, я застряла) мне говорили про этот сайт, но я все дойти не могла. А там оказывается так здорово. Очень хвалят куриные ножки в тесте) Спасибо за ссылочку.
|
|
|
|
|
| |
Сообщение: 9
Настроение: Отличное
Зарегистрирован: 14.05.10
Откуда: Россия, Иркутск
Репутация:
1
|
|
Отправлено: 10.09.10 09:40. Заголовок: О, ножки в тесте я т..
О, ножки в тесте я тоже делаю, обалденно получается. А еще вкуснятинка их в медовом соусе... ням-нмя, уже слюньки побежали  |
|
|
|
|
| |
Сообщение: 10
Настроение: Отличное
Зарегистрирован: 14.05.10
Откуда: Россия, Иркутск
Репутация:
1
|
|
Отправлено: 10.09.10 09:43. Заголовок: Ах, да, за сайт спас..
Ах, да, за сайт спасибо |
|
|
|
Отправлено: 10.09.10 21:20. Заголовок: Девочки, на здоровье..
Девочки, на здоровье. Я там застреваю часто, очень удобно, что какие-то рецепты уже опробованы, откорректированы, так можно избежать ошибок. Главное, не очень увлекаться, а то у многих потом начинается проблема лишнего веса  |
|
|
|
Отправлено: 30.04.11 20:14. Заголовок: Кто пользуется хлебо..
Кто пользуется хлебопечкой? Скажите какая модель, нравится, нет, какие минусы и плюсы. И еще, есть рецепты с клейковиной, солодом... где все это брать? Вот раздумываю купить хлебопечь.
|
|
|
|
Отправлено: 30.04.11 21:44. Заголовок: Марина, я не пользую..
Марина, я не пользуюсь. Потому что нет места на кухне, и потому, что Панасоник, который в основном хвалят, стоит не дешево. А у подруги он (Панас) есть, печёт хлеба постоянно, заводит тесто на пельмени и булки -я ела -класс! Придет время, я такую и куплю (были модели 255, а теперь или 256 или 257) На форме Скрытый текст хорошая информация. |
|
|
|
Отправлено: 30.04.11 22:31. Заголовок: У меня LG -HB-202СЕ...
У меня LG -HB-202СЕ. Покупала очень давно. Раньше хлеб пекла каждый день, теперь, в основном только тесто замешиваю. Руками не получается и очень хлопотно. На Пасху кулич прям в ней испекла- супер!
Сейчас есть модели горизонтальные(?). Думаю, они удобнее будут.
Клейковины и солода не видела, а в тесто для хлеба, добавляю отруби(в аптеке покупаю).
|
|
|
|
Отправлено: 30.04.11 23:00. Заголовок: У меня Moulinex OW 5..
У меня Moulinex OW 5002, отличная хлебопечка, но давно стоит в шкафу, т.к. хлеб почти никто у нас не ест, а из хлебопечки он быстро черствеет (белый). Солод, закваски, клейковину и какую-нибудь нестандартную муку я найти не смогла, хотя есть замечательные рецепты хлеба! Не пользуюсь потому что ленюсь, в общем очень хорошая вещь, тесто очень удобно заводить, но купила кухонную машину и хлебопечь отошла на второй план.
|
|
|
|
Отправлено: 30.04.11 23:05. Заголовок: Tanya пишет: кухонн..
|
|
|
|
|
|
Отправлено: 30.04.11 23:41. Заголовок: У меня Kenwood Major..
У меня Kenwood Major Premier KMM760/06, очень удобно любое тесто замешивать, миксер белки до пиков взбивает за 1-2 минуты. Лапшу катать хорошо, я ее в ручную очень не люблю раскатывать, а здесь быстро и без усилий.
|
|
|
|
Отправлено: 01.05.11 00:32. Заголовок: Tanya пишет: Лапшу ..
Tanya пишет: Прямо катает всё сама полностью? Она большая, Таня? Tanya пишет: | цитата: | | удобно любое тесто замешивать |
|
Печь люблю, но тесто замешивать одно из нелюбимых занятий. Поэтому и пельмени, и манты вообще редко делаю. Кто-нить намесил бы, да вырезал кружки, я бы лепила  А ещё я боюсь, что как начну хлеба печь ежедневно, так разопрёт нафиг. Он же вкусный, ароматный, так не устоишь  |
|
|
|
Отправлено: 01.05.11 09:14. Заголовок: Нолина пишет: Прямо..
Нолина пишет: | цитата: | | Прямо катает всё сама полностью? |
|
Вот здесь можно посмотреть http://tehnobonus.kiev.ua/index.php?productID=5706<\/u><\/a> Одевается на машину, включаешь скорость, 10 вариантов толщины пластика теста и ролики потихоньку крутяться, нужно положить кусок теста и он между роликами раскатывается.
Нолина пишет:
Да, довольно-таки большая, еще и очень тяжелая, т.к. корпус полностью металлический. Я ее со стола не убираю. но тесто на пельмени маленькими не заведешь, только хлебопечька или КМ.
Нолина пишет:
| цитата: | | тесто замешивать одно из нелюбимых занятий |
|
Вот я тоже руками это делать очень не люблю, особенно пресное тугое тесто - пока замесишь рука отвалиться, а если нужно тонко раскатать на лапшу или макароны вообще  , хотя дело тренировки, у меня мама и руками все быстро делает.
|
|
|
|
Отправлено: 02.06.11 01:12. Заголовок: http://shot.photo.qi..
 горячая еще)) |
|
|
|
Отправлено: 02.06.11 09:28. Заголовок: Ой, какая красота! П..
Ой, какая красота! Пойду, однако, сегодня в итальянский ресторан  |
|
|
|
Отправлено: 02.06.11 09:53. Заголовок: Нолина пишет: но те..
Нолина пишет: | цитата: | | но тесто замешивать одно из нелюбимых занятий |
|
а у меня наоброт, люблю тесто месить и раскатывать, увлекает сам процесс. но тоже делаю все редко, так как самой все есть придется, а это чревато последствиями |
|
|
|
Отправлено: 02.06.11 09:58. Заголовок: Нолина пишет: Я бы ..
Нолина пишет: | цитата: | | Я бы с маком не додумалась сделать |
|
и я тоже, а мак вообще люблю, помню в детстве моем далеком, по пути в школу кулинария была, а там булочки с маком и шок.глазурью по 16 копеек и пирожки с маком по 8 копеек, всегда покупала, и чтобы мака побольше было  надо будет попробовать мак добавить в блины и оладьи  |
|
|
|
Отправлено: 17.09.11 19:17. Заголовок: http://shot.photo.qi..
 вот кто то давал рецепт сырники "Наши" это те которые в духовке выпекаются, и в них яблоко натертое добавляется. Очень вкусненькие, только в рецепте мука не написана, а я добавила)) |
|
|
|
Отправлено: 17.09.11 19:19. Заголовок: Марина, какая красот..
Марина, какая красота!  |
|
|
|
Ответов - 169
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
All
[только новые]
|
|
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума